Inscrições para Festival Gastronômico terminam na próxima quarta-feira

14/05/2018

A Secretaria Municipal de Turismo de Barretos está incentivando a participação de barretenses no Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. As inscrições podem ser feitas até a próxima quarta-feira, 16 de maio, através do site  www.sabordesaopaulo.
Diferente da última edição, o evento será realizado em sedes de macrorregião e Barretos está inserida na de Rio Preto. No dia 18 de maio, serão divulgadas as receitas classificadas que participarão da etapa regional, no dia 23 de maio, no Senac riopretense, na Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 Santa Cruz.
O Festival Gastronômico Sabor de SP, lançado em 2013, que é realizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e a Revista Prazeres da Mesa, tem como objetivo selecionar as receitas culinárias mais emblemáticas das macrorregiões do Estado de São Paulo.
A proposta do projeto é resgatar e valorizar a gastronomia paulista como um dos mais ricos atrativos do turismo do Estado, tecendo uma rede de endereços e informações culturais sobre sua culinária, seus pratos, sua história, produtos e cidades onde se originaram, transformando-os em um Guia Turístico-Gastronômico e uma rota de sabores.O secretário municipal de Turismo, Adriano Santos, destaca que Barretos participou de edições anteriores, com pratos premiados e consagrados, inclusive, na grande final, que valorizaram a cultura local e contribuíram para a divulgação de Barretos nos guias turísticos gastronômicos.

 

O prato deverá obedecer aos seguintes pré-requisitos:

 

Possuir relação tradicional cultural gastronômica com a cidade ou região;
• Ter sido criado e/ou elaborado a partir da utilização de produtos agropecuários produzidos na região;
• Apresente valor turístico e/ ou histórico;
• Seja sabidamente saboroso;
• Seja comercializado na região por um ou mais estabelecimentos, a saber: restaurantes, bares, mercados, lojas, padarias, comércio ambulante, quiosques, trailers, carrinhos ou em espaço aberto de acesso público. No caso de comércio ambulante e/ou Microempresário Individual, o Formulário deverá ser acrescido de Declaração assinada por responsável de Entidade Pública ou Privada (Prefeitura, Clube, Cooperativa, Associação de Classe, Shopping, Parque) que garanta a localização e atuação do inscrito. Este documento também deverá ser impresso e entregue aos organizadores no dia do evento.
IMPORTANTE: O estabelecimento que participou das edições anteriores poderá se inscrever novamente, porém com nova receita.

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