O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Barretos (COMSEA), em parceria com a Faculdade de Ciências da Saúde de Barretos Dr. Paulo Prata (FACISB), promoveu na Estância Turística de Barretos, na quarta-feira 3 de junho, o I Ciclo de Palestras sobre Segurança Alimentar e Promoção da Saúde. Conforme a organização, o evento reuniu mais de 200 pessoas, com a participação de estudantes, profissionais da saúde, representantes de instituições e integrantes dos grupos atendidos pelos CRAS e Centro do Idoso, entre outros moradores da cidade e contou com a participação da secretária municipal de Assistência Social e Desenvolvimento Humano, Juliana Ferreira Adão.
O evento foi realizado no anfiteatro da FACISB e teve como objetivo ampliar o conhecimento da população sobre alimentação saudável, segurança alimentar, sustentabilidade e promoção da saúde, fortalecendo ações de educação alimentar e nutricional em Barretos.
A programação contou com três palestras. A primeira, ministrada pelo prof. Dr. Eduardo Marcelo Cândido, abordou o tema “Macro e Micronutrientes”, destacando a importância dos nutrientes para o funcionamento do organismo e a manutenção da saúde. O palestrante é docente da FACISB e possui ampla experiência em educação em saúde.
Na sequência, a especialista da Vigilância Sanitária do Estado de São Paulo, Maria Alice Storino, apresentou a palestra “Rotulagem de Alimentos Voltada à Segurança Alimentar”, orientando os participantes sobre a interpretação das informações presentes nos rótulos dos alimentos e a importância dessas informações para escolhas mais conscientes e seguras.
Encerrando a programação, o produtor rural Paulo Faioto ministrou a palestra “A Importância da Alimentação Saudável: do Campo à Mesa”, compartilhando sua experiência de mais de 25 anos na fruticultura e ressaltando a relação entre produção agrícola, sustentabilidade, qualidade dos alimentos e segurança alimentar.
Além das palestras, os participantes tiveram momentos de integração, alongamento e confraternização durante o intervalo para lanche, sendo proporcionado um ambiente de troca de conhecimentos e experiências.
O evento contou com o apoio da FACISB, da Cooperativa de Produtores Rurais de Barretos e Região (Coopbar), do Sindicato Rural Vale do Rio Grande (SIRVARIG) e da Prefeitura Municipal de Barretos.
A organização destacou que a iniciativa reforça o compromisso do COMSEA com a promoção da alimentação adequada e saudável, a conscientização da população e o fortalecimento das políticas públicas voltadas à segurança alimentar e nutricional no município.