Ingredientes:
3 xicaras de (chá) de mandioca crua ralada
1 abacaxi fruta pequeno descascado e picadinho
4 e 1/2 xicara de (chá) de açúcar
1 colher se (sopa) de manteiga
5 ovos
1 xicara de (chá) de mel
1 colher de (chá) de canela em pó
Margarina para untar a forma.

Preparo: Coloque a mandioca em um pano de saco e esprema bem para sair todo o liquido (descarte o liquido).
Em uma tigela coloque a massa da mandioca, o açúcar, o abacaxi, a manteiga, e os ovos.
Misture bem todos os ingredientes e distribua essa massa em uma forma de 30 cem de diâmetro untada e forrada com papel manteiga, unte o papel também antes de por a massa, sobre a massa espalhe o mel e polvilhe com canela leve ao forno de 200ºC preaquecido por 45 minutos.
Desenforme morno espere esfriar retire o papel manteiga e sirva. Bom Apetite!!!