Ingredientes: MASSA
8 filés de pescado ou peixe ou tilápia.
Sal a gosto
2 dentes de alho em pasta
Óleo para fritar

Massa
½ xícara de (chá) de amido de milho
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher de (chá) de sal
2 colheres de (sopa) de óleo
1 xícara de (chá) de leite

Molho
2 cebolas em rodelas
1 colher (sopa) ½ xícara de (chá) de azeitonas verdes inteiras.
4 tomates sem semente
Sal a gosto
1 colher de (sopa) de salsa reserve
1 xícara de (chá) de água

Preparo
Para o molho, doure a cebola no óleo, acrescente as azeitonas, o tomate picado e sal. Adicione água e deixe apurar junte a salsa reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa, passe os filés temperado com o sal e alho na massa e frite em óleo até dourar, coloque em uma travessa regue com o molho e sirva pode servir também o molho separado. Dica: Para acompanhar sirva com arroz agrega e fritas (batatas), ou banana da terra frias a milanesa. BOM APETITE!