Ingredientes do creme claro:
1 lata de leite condensado
1 Xicara de (chá) de leite (200 Ml)
3 gemas
2 colheres de gelatina em pó incolor
2 colheres de (sopa) de [agua1 caixinha de creme de leite (200 gramas) bater como chantilly.
Creme escuro de Chocolate
1 caixinha de creme de leite batido como chantily
100 gramas de chocolate meio amargo
PARA Montar:12 biscoitos tipo maisena (5g), 12 ou 13 biscoitos Tostines calipso.
Modo de preparar o creme claro:
Em uma Panela média misture o leite condensado, o leite, as gemas, e leve ao banho maria mexendo, sempre até e adquirir consistência. Dissolva em banho maria a gelatina em 2 colheres de(sopa) de água, misture -a ao creme claro deixe esfriar bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem misture delicadamente ao creme claro e leve á geladeira até adquirir consistência levemente cremosa, semelhante a clara de ovo.
Creme de chocolate:
Aqueça em banho maria o creme de leite e acrescente o chocolate picado mexa até derreter e formar um creme liso Reserve.
Montagem: Forre uma forma de aro removível (23Cm de diâmetros) com filme plástico acomode no fundo os biscoitos tipo maisena e nas laterais os biscoitos calipso.
Despeje o creme claro e leve ao freezer para gelar, cerca de 4 horas Em seguida, espalhe por cima o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer. Para servir desenforme a torta sobre um prato plano e leve para geladeira por cerca de 3 horas mais ou menos.
FELIZ NATAL BOM APETITE!!!!!